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第39章 手艺必须教给孩子(2 / 2)

会摊的,不过得等玉米糊糊发酵了之后,喜欢吃酸煎饼的人,并不是喜欢吃煎饼的那个酸味,而是因为发酵过的玉米糊糊摊成的煎饼口感更好一些。

在贫瘠的旱田里,每年都会种很多的玉米。玉米可以做很多种食物。但是在老憨的那个年代,玉米最好吃的做法就是摊煎饼。

老憨的两个女人都是摊煎饼的好手。对于很多人家来说,煎饼是主食。

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