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第45章 开始熏肉(2 / 2)

小骡子,也嚼吧嚼吧着自己的草料。

“一会儿你可要忙了啊。”桐花笑着给骡子刷了刷毛。

家里现在有了骡子又有了石磨,磨豆子磨神仙树叶的事情就不用自己来了。

速度能快很多。

上一集,桐花的芸豆糕试吃成功,下一集她就要多做一点这个卖。

当然今天还有个要紧事,那就是赶紧要把肉熏出来。

再放下去,就不太好了。

桐花寻了个大盆,将二十条左右的肉全放进去,然后就倒盐巴、花椒、八角之类磨成的香料粉,猪肉的每一面都要抹匀,这个过程是决定日后滋味的一步,可是不敢马虎。

也不能心疼大料。

戚老头看见儿媳妇放了那么多料粉进去,惊讶道:“熏肉这么麻烦咧?难怪之前我们熏得不好吃?”

“爹您咋做的?”桐花笑问。

“就抹点盐巴就是。”

桐花笑着摇头:“那到时候您再尝尝这个。”

戚老头已经迫不及待了:“哈哈好。”

“不过一会儿还要请爹帮忙,我需要一些松柏的针叶,不要别的柴火,就松柏的,熏出来的肉滋味不一样。”

戚老头这会儿是当真惊讶了,想了想,道:“成,地里没啥活计了,我现在就去给你找。”

家里的小菜圃已经开完了,也问二舅母要了好些菜种。

茄瓜、胡瓜、南瓜、菘菜、小青菜、辣椒籽,种了一整个菜地,想到丰收的那天,桐花也忍不住勾起了唇。

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