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扒掉老叶的白菜需要用盐杀一杀水,然后把水攥干,再在叶片中间撒上粗盐,最后放进酸菜缸里,耐心等待一两个月,就可以吃到酸溜溜脆爽的酸菜了。

高敬力气大,他在负责把抹完粗盐的白菜放进缸里,萧宝珍跟高莘就在负责往白菜上抹盐。

一家人各有分工,忙活的热火朝天的。

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