两斤腌萝卜块出来。收拾好后何素素开始给午饭备菜。
她直接拿了一斤羊肉出来切块洗净放锅里用葱姜蒜先焯水,之后又添水加入枸杞红枣先煮着。
没办法这会不可能有白萝卜,自然煮了白萝卜煮羊肉汤,她打算待会汤开煲好时下切块的豆腐进去,也算是添点味了。接着何素素又切了些肉片打算等程时回来直接炒辣白菜吃,她先淘米下锅煮饭。
程时下训回来看到厨房在煲羊肉汤还怪惊讶的:“今天居然有羊肉卖。”何素素面不改色点头:“是啊,我看到有羊肉卖就买了两斤,另外还买了两根羊棒骨,上头还带着点羊肉,回来用来煲汤也好喝。”她这个冬天还没吃上羊肉,一直没机会从购物系统兑换出来,这会总算整回来煮上了。
“羊肉汤喝着身子暖和,是挺不错的。"程时点头,撸起袖子开始炒菜。因为羊肉汤煮的时间不久,夫妻俩先就着肉片炒辣白菜吃饭。等吃完饭后再一人去盛了一碗羊肉汤喝,捞出来的豆腐滑嫩还香,汤沾满羊肉味又带着枸杞红枣煲出来的甜,暖呼呼的喝下去全身都跟着热乎出来,这档子煲出来的羊肉块也好吃,很新鲜又软烂。程时直点头:“羊肉这样子煲汤真不错,等晚饭前再煲会应该会更好喝。”何素素喝上羊肉汤也很满足:“好,那我下午再给煲上半小时。”夫妻俩吃过午饭,程时洗了碗筷后,两人回房间休息。下午没什么事,何素素看着时间差不多就开始给晚饭备菜。她将羊肉汤一整锅放煤炉灶上开火加热,又拿出个猪蹄洗净切块,等羊肉汤加热好后用炒锅下油先将折段的腐竹炸香,再将猪蹄焯水,之后将猪蹄、腐竹和花生添上香料一起炖煮。
等程时下训回来再炒个青菜就能吃晚饭了。猪蹄炖腐竹花生味道喷香,猪蹄炖得软烂,咬着带着点胶质感很是黏糊,又咸香入味。腐竹同样煮得软烂,入嘴豆制品的味道很浓郁,花生更是带着微微的焦香,咬起来软糯入味。
这样炖出来的汤汁浇在白米饭上,泛着微微油星,特别下饭。何素素和程时吃得满足,之后再来上一碗羊肉汤全身暖和起来,别提多畅快了。
这夫妻俩的小日子啊,过得那是有滋有味。