时候每年过来小住上几个月，时不时来小饭馆吃些东西，可不就是美事一桩。
一顿饭吃得宾主尽欢，走的时候林杏月又给他们带了些桃酥，听说味道有很多种，还没有开始往外卖，段老太太也知道这份礼的贵重。“要是不着急回去，等过几天了再过来，咱们这里重新开业，会有新的吃食。”
一听这个，段秀才的眼睛就亮了：“到时候我一定过来。”段老太太也点头：“要是到时候家里没事，咱们就在汴京多待几天，到时候定然捧场。”
送走了他们，林金兰就跟着徐叔一块去找那些能帮忙收拾的匠人，说了段老太太的名号之后，果然价格就降了不少。他们这边赶工着急，像徐泥瓦他们也是一早就过来帮忙干活，那些匠人也没有推辞，说好了过来的时间就定下来了。李掌柜见他们把隔壁铺子都买下来了，感叹起来：“你们刚来的时候，咱们都还说你们能在这里干多长时间，别到时候没几个月就跑了。”可现在再看，人家小饭馆哪怕位置偏僻，来的人照样不少，且好多都是达官贵人。
冯大娘让李掌柜帮忙算一算，什么时候动工比较好：“还有开张的日子，也得给咱们算出来。”
李掌柜立刻答应了：“都是邻居，我回去就给你们算。”一直到正月二十，小饭馆门口来问什么时候开门的人越来越多，就连许多闲汉都过来问。
“其他好些酒楼都开门了，他们那边做的米线一点也不好吃，可因着咱们这里一直没有开门，大家都跑去他们那边吃了。”这些闲汉虽然去哪里都是去，但是来小饭馆的次数多了，知道这里生意好不说，也不像那些大酒楼狗眼看人低。
更何况，每次累了，还能买上一些吃的。
林杏月这几天几乎没有闲着，把二楼收拾好之后，就开始钻研菜式。年前的时候就说好了，他们这次再开门，就不会像之前那样只做米线了，而是开成快餐的形式。
石珍言打算等小饭馆步入正轨就离开，先同大家说了快餐都是什么，又该如何做。
像那些锅巴、沙琪玛这些点心，都放到了隔壁的早餐店里去卖，这样早上的时候是早餐铺子，等过了早上，就是专门卖这些的地方。而他们的小饭馆也特地开了一个窗口，专门是让闲汉这些人来买。菜式也要是大家都喜欢吃的，几乎不用林杏月怎么思考，直接把现成的那些菜色挪用过来就行。
譬如宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋里脊这些，老少皆宜，吃起来又美味又下饭。
这样规划好，林杏月也就告诉了那些打听消息的人。“定好了，真是二十六开张？”
这个消息不胫而走，很快就在这些老顾客中传开了。赵老丈几乎是奔走相告，拉着想要偷懒的许官人，挨个去说。“哎呦，总算是开门了！“宋丈人这几个玩石头的，年前几乎已经养成了习惯，赌石到一半的时候去小饭馆吃点东西。这次间隔的时间太长了，他们这些人几乎聊着聊着，就要说起小饭馆。“等二十六那天什么事情也别干了，我看就去那边等着。”“还用你说，正好天气也暖和了，我看咱们早点去也没事。”“对对，咱们几个左右没事，肯定能排到前面，听说不单单是卖米线了，还有其他的东西，倒是让人好奇起来。”
“不管是卖什么的，我这都等着吃呢。”
他们几个想得挺好的，以为到了这天早早过来排队就能排到前面，可谁知道，一大早到了之后，就发现前面已经站了不少人。“老天爷，你们这是什么时候过来的？”
赵老丈正好排在前面，笑呵呵地说：“天不亮就过来了，以前咱们几个经常排队等，已经习惯了。”
许官人很是有感触地点点头，谁说不是呢，那时候张婶娘就提着一个篮子的东西卖，不早点过来，根本就抢不到。
一行人一边排着队一边说闲话，目光还在旁边那早餐铺子上停留了许久。“以后还能有专门吃早餐的地方。”
“听说里面的花样也很多，不过要到后天才开门。”“到时候咱们几个可要早点来，不能让他们再排到咱们前面去了！"宋老丈几个人不甘心地说。
“对，一定要早早地过来排队！"其中一个老汉捶着拳头说。