弟弟妹妹们伤心才没有贸然动手,这会儿看三个小萝卜头来找自己,他巴不得呢!但他是长兄,得装得成熟稳重,挺着笔直的脊梁带着弟弟妹妹们去鸭圈抓鸭。文文气气的小少年将斓衫的袍裾塞到腰带里,只露出棉裤来,追着鸭子到处跑,鸭子不少,可惜一只都抓不到,他的头碰到鸭圈的顶子,撞得生疼,也不好意思声张。
刚开始,圆娘和辰哥儿、叔寄还商量着要苏迈抓哪只?到后来看苏迈追鸭实在追的辛苦,他们认命了,追到哪只吃哪只!辰哥儿忽然问道“抓住鸭子之后,怎么吃?”关于鸭子的吃法,圆娘知道十几种,除却实在做不到的啤酒鸭之后,还有蒸鸭、炖鸭、卤鸭、炸鸭、炒鸭、烤鸭、焗鸭等做法可供选择,最后她想了想,提议道:“不然我们就做太白鸭如何?”
“太白鸭?"辰哥儿和叔寄疑惑的问道。
“好!太白鸭好!"苏迈猫腰站在鸭圈里说道。圆娘对辰哥儿和叔寄解释道:“是川菜的一种,传闻是李太白献给唐玄宗的美味佳肴,应该很对师父胃口才是。”
“这个好!就吃这个了!“叔寄拍手道。
辰哥儿面露难色,问道“这种鸭子是不是很难做?毕竞是皇帝吃过的东西!”
圆娘摇了摇头说道:“并不是,只需一点田七、一把枸杞、一坛花雕酒、一撮盐巴即可。”
辰哥儿眼珠一转,对叔寄说道:“五郎,二哥有个重大的任务要交给你!”叔寄神色立马严肃认真起来,他郑重道“二哥请讲。”辰哥儿道“去把爹爹珍藏的花雕酒搬一坛送来厨房。”叔寄正色道:“二哥,这算偷吗?”
“不算,最后做成太白鸭爹爹也是会吃的,咱们这叫羊毛出在羊身上,不叫偷酒小贼。"辰哥儿解释道。
叔寄一听有道理,屁颠屁颠的跑去偷酒了。辰哥儿看他走远,自己将袍角塞进腰带里,一翻身进了鸭圈,和哥哥一起围堵鸭子,还是总被鸭子逃出生天去!
他逮不住鸭子还逮不住圆娘嘛?!
他一把将圆娘拽进鸭圈,三人一起围堵鸭子,鸭圈里扑扑腾腾十分热闹。“圆妹,圆妹,堵严实了,别东张西望!"辰哥儿迅速说道。“不行啊,二哥,到处都是鸭屎,咦!"圆娘满脸嫌弃的躲闪。说时迟,那时快,辰哥儿一个腾跃将一只肥硕的鸭子扑在身下,鸭子奋力嘎嘎叫着,挣扎着,鸭毛尘土满天飞,因为鸭子过于紧张,甚至还有新的黄黄绿绿的东西被挤出来。
圆娘"……
苏迈"………”
辰哥儿因为用力压制鸭子,一张小脸憋的通红,他大叫:“你们俩别隔岸观火行不行,我也不是一定能打得过鸭子,速来帮忙!”苏迈顾不得脏,闭着眼睛去抓鸭子的翅膀,圆娘在一旁鼓劲儿道:“二哥,你可以的!我看好你哦!”
辰哥儿………”
三人费了九牛二虎之力才终于把鸭子降服,圆娘摸着鸭头口中念念有词:“小鸭,小鸭,你别怪,你是阳间一道菜,转年再投胎回来。”辰哥儿闻言,好奇看了她一眼,见她念得认真,也没打扰。苏迈抓着鸭子,与辰哥儿、圆娘商量道“送入后厨?”辰哥儿立马摆了摆手道“原本这鸭子也轮不到咱们来抓,只是他们盘算着过年吃这鸭子,定不会帮咱们抓,现在咱们抓了交给他们处置,他们一定会放回鸭圈的,不如宰了再送过去,到嘴的肥鸭方才跑不了!”苏迈点头道“言之有理,只是,你会杀鸭吗?”辰哥儿摇了摇头道“不会。”
圆娘道:“按理来说我会,只是没实践过。”苏迈道“寻个偏僻的角落,你说我杀。”
“好嘞!"圆娘道。
几人猫在厨房外山的角落里,辰哥儿去厨房端了一盆滚烫的热水,圆娘把手中的惊雪递给苏迈,二人摸摸索索的找出鸭子的气管,圆娘指地儿,苏迈眼疾手快拿匕首一划,一股滚烫的血红喷洒而出!几人顾不得擦身上的血迹,将划口冲向碗口,开始给鸭子放血。碗底有一抹青盐,可以帮助鸭血凝固,这样收集起来的鸭血也是一道难得的美味,圆娘就十分喜欢吃,过去吃火锅的时候必点无疑。待鸭血放得差不多时,就将整只鸭子按进滚烫的水盆中,边浸泡边拔毛,手烫的不敢长时间浸在热水里,拔毛的动作也渐渐的从生涩到熟悉,最后拔着拔着倒有几分得心应手起来。
三人干活正干得起劲儿呢,忽闻一句:“你们仨,干什么呢?”三人齐齐抬头,见苏轼正拎着偷酒失败的叔寄,站在他们面前打量着他们。三人也顾不得宰鸭了,忙站了起来,低着头不敢说话,他们在干什么,一目了然。
苏轼看着死的透透的鸭子,沉默不语。
叔寄抿了抿唇说道:“二哥说爹爹这些日子忙于公务,身子都累的清减了几许,我们几个心疼,便想为爹爹补补身子……“所以,你们宰起了鸭子?"苏轼问道。
“嗯,阿姊说太白鸭很好吃的,爹爹一定会喜欢!"叔寄继续说道。“你们仨在这儿鬼鼓什么?厨娘、小厮们是摆设不成?“苏轼看着圆娘、苏迈、辰哥儿三人身上的血迹,又好气又好笑的说道。“亲力亲为始为真。"苏迈小声说道。
苏轼瞅了他一眼,瞅了地上的鸭子一眼,问道“谁逮住的?”“一起逮住的,兄弟(妹)齐心