第80章第八十章
苏轼率领家眷在城东开垦荒地，半响的时候特意命任嬷嬷回家备饭，等饭熟之后盛在食盒里给他们送去便好。
任嬷嬷看着米缸里的粟米唉声叹气，便是全蒸上也不算多，今日大家都在干体力活，肯定早饿了，只吃干饭也不顶事啊！她掀开菜篮子一看，瞬间头更疼了，只有些蔓菁、萝卜和蔫儿掉的青菜，荤腥一点儿都无。
她往门口的方向望了望，正好有行脚的豆腐郎在打梆子当街唤卖豆腐“豆腐嘞，三文钱一大块！”
任嬷嬷赶紧攥着一只裹得严严实实的布包，随便端了个干净的黑陶碗，急走出去，喊叫道“小哥儿暂且站一站！”
货郎卸下扁担，见任嬷嬷走近，他这才掀开围布道“老大娘，你买多少啊？”任嬷嬷见这豆腐水灵灵的，着实不错，可她手里的钱真的不多，于是笑道“要三文钱的。”
货郎行动利索，立马给她切了四四方方一大块，放在任嬷嬷端来的碗里。恰在此时，圆娘等人也回来了，见任嬷嬷在当街买豆腐，她好奇的凑了上去，没有科技与狠活的豆腐，依旧十分水嫩鲜亮，看上去十分不错，闻起来也没那么大的豆腥味。
她看任嬷嬷只买了一块，家里那么多人绝对不够分的，今天大家都出了大力气，不吃好点儿怎么行？
于是，她对货郎说道“小哥儿，再称两块！”任嬷嬷立马拦道“哎，小娘子，别介，买那么多吃不了，一块就够了。”货郎抬眸看着她们俩道“哎？一家的？你们还买不买？”圆娘晃了晃怀里的陶罐，对任嬷嬷解释道“今天的吃食卖空了，嬷嬷，我有钱的。”
说罢，她笑着对货郎说道:“买，怎地不买，你只管切便是。”货郎见圆娘在掏钱，便也利索的切了豆腐，宛娘跑回家去拿了两只陶碗回来，货郎用细竹刀将豆腐挑到碗里。
一群人热热闹闹，有说有笑的回家去了。
圆娘等人迫不及待的开始数钱，除却他们刚刚在集市上花掉的及刚刚买豆腐花掉的，再除却成本之外，净赚一吊钱，大头在酒囊改装的包包，那个成本最低，卖的也十分不错。
两个小娘子喜的直拍手！
她们将钱好好的存放起来，然后出来帮任嬷嬷一道做饭。圆娘道“嬷嬷，我们买了米肉，今天就做炖肉蒸饭吧，大家都在城东吃累，不吃好点受不住的。”
任嬷嬷刚刚还叹息家里没有荤腥呢，这下子好了！什么都齐全了！她打量着圆娘买回来的那块猪五花，还在想着怎么吃呢？圆娘又道″嬷嬷，炖肉我来！”
她净了手，将上好的五花肉洗净，用刀刮掉上面的油泥，因为是鲜肉，所以不需要焯水。
任嬷嬷已经点着火，她将肉皮朝下，往锅里擦了擦，将肉皮烧糊后捞出，放在水盆里用丝瓜瓤将肉皮再次洗净，然后切成一寸见方的大块。任嬷嬷看着肉疼，不禁提醒道“小娘子，今天人多，切这么大块怕是不够吃的。可以切成薄薄的细片，比较出数。”圆娘笑道“今天做炖肉，把肉切小了，恐怕会炖没，这大块吃着过瘾。嬷嬷放心吧，我心中有数。”
她一边切肉，一边对辰哥儿说:“二哥，带上钱去隔壁李奶奶家抱棵菘菜回来。”
“好嘞！"辰哥儿转身离去。
说话间，圆娘已经将肉切好，她放了些油在锅里润锅，而后将肉皮朝下去煎肉，直将肉里的油脂都逼了出来，她将多余的油脂都盛入油罐子里。如果是在前世，肯定是把肉块也盛出来，开始炒糖色了。但……大宋朝的糖不便宜，她暂时还舍不得这么干！只好先放葱姜蒜，而后淋入一圈酱油，将五花肉炒上色，油锅里滋滋作响，香气四溢，把大家肚子里的馋虫都勾出来了。
宛娘不着痕迹的咽了咽口水，把淘好的米铺在蒸屉上，就手把那三块豆腐切成肉块大小的方块备用。
这时辰哥儿也抱着一棵硕大的菘菜回来，将菜叶一一剥开，清洗干净。“圆娘，菘菜怎么切？"宛娘问道。
“不用切，滚刀削，就咱们上次做醋溜菘菜的那种削法。"圆娘说道。“好嘞！"宛娘照圆娘所说，将菘菜削好。这时五花肉炒的差不多了，圆娘把切好的豆腐和菘菜一起放进去翻炒，直将它们炒断生，添了没过食材的水，这才放上蒸屉。任嬷嬷仔细看着火候烧火。
圆娘忙活完一通后，擦了擦额头上的汗珠子，她淘了一把绿豆，打算待会儿饭熟之后熬些解暑的绿豆汤出来。
辰哥儿在外面井水里湃瓜和甜李子，见圆娘过来了，递给她一个洗净的甜津津的李子。
宛娘拿了两个蒲扇出来，递给圆娘一把，四人忙活完手里的活计之后，在树荫下乘凉。
圆娘看着院子规划道:“我还想要一个烤炉。”宛娘好奇问道“烤炉是什么？”
圆娘笑道“烤炉干的事儿可多了，可以烤点心，烤鸡鸭，烤山芋。”宛娘扬眉道:“原来咱们之前吃得脆皮鸭是烤的？我一直以为是炸的呢！”“也可以炸，只是炸容易滞油，吃着腻口，不如烤的耐吃。"圆娘回道。宛娘道“原来如此。“她想了想，开始犯难，“地方和用材倒是好说，关键是谁会垒烤炉啊？在杭州还可能找到这样手巧的匠人，在这里倒不好说了