的东西都有人剔除了骨头,他们只管吃着肉就行。
如今看着带骨头的猪蹄和鸡爪鸭翅,他们面面相觑,见赵燕拿了根鸡爪啃着,也就拿筷子夹着土豆片吃。
一口下去,咸香微辣带点甜,嘴巴里都是滋味。
林悠意眼睛都亮了,不敢置信的说道:“这东西味道真好,不必就着饭了,只管吃菜都行。”
晏时車问:“此道叫什么?”
“卤味。”
卤味?
酱香之物他们也经常吃,这卤味做出来的味道却是从未吃过的,夹了许多的香料,肉里带着的许多腥气都闻不到。
“真是不错。”
看他们吃得香,赵燕也觉得满足。
这道新菜可上食为天。
第二道就不一样了,是一道看起来很是粗糙的吃食,瞧着像是木薯做的。
赵燕解释道:“此为木薯饼,不加任何酱料,只用木薯粉做成,可用于干粮储存。”
到了北方寒冷之地,这种木薯饼就是救命的粮食。
一个饼子就能让人有饱腹感,肚子不在饥饿。
而且,在寒冷的地方做吃食不易,尤其是行军打仗,这种东西只需要放在怀里,在赶路时拿出来咬一口就行。
晏时車眼睛都亮了,做过皇帝,他知道这意味着什么。
这种好东西用做军粮供给,可是大大的减少了军粮输送的难度。
他道:“这木薯粉,难做吗?”
“不难。”赵燕笑道:“只要将木薯刮去皮晒干,切片后磨成粉便能储存很久。”
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