第133章问心无愧
只有雪没有雨的天气,很多人出来赏雪，因此仁和楼早上的生意没有受到一丝影响。
即便这样，林知了也要调整，多准备拉面和刀削面，烙饼和油饼少准备，包子蒸饺等物也少准备，要多买些排骨炖汤。临近巳时，店里的人少了，采买戴着斗笠去买猪肉、排骨、猪肚、小鸡、鱼和牛羊肉。洗碗工去洗碗刷锅，不耽误回头洗猪肚杀鱼和杀鸡。巳时一刻，林知了关上店门回到院里，薛二哥来了。下雪天看到他过于震惊，林知了待他进来才想起来问：“怎么这个时候过来？”
薛二哥：“我担心下午雨夹雪，道路泥泞，七八天不能进城，趁着雪下的小把花生酱送过来。天冷了，适合吃涮羊肉，这个酱应该比夏天好卖。”林知了：“家里还有多少甜面酱和豆瓣酱？”薛二哥：“如果不卖给别人,够用到明年端午节。”林知了点点头：“不卖了。二嫂身体还好吧？”薛二哥叹了一口气：“上个月很好。这个月吃什么吐什么。”薛瑜不禁看过来。
林知了叫伙计把酱搬到偏房空屋子里，给二哥结了钱，叫伙计架车陪薛瑜回去拿衣服。
薛瑜：“我去二哥家？！”
林知了：“绣架带上！”
薛瑜的笑容凝固，又不敢使性子说不去。只因她敢说，林知了就敢回“不去就不去。"绝不会劝她哄她。
如今的她眼里只有生意，连亲弟弟林飞奴都懒得哄。薛瑜走后，林知了把二哥叫到店里，告诉他陈氏如今在礼部侍郎府上。薛二哥在京师大半年，早已弄清楚尚书、侍郎是几品，哪个衙门管钱哪个衙门破案。闻言他同林知了一样惊到失声。
脑海里全是“三品大员竞然看得上她？不可能！不可能！”林知了先前给洗碗工钱，薛瑜在屋里睡觉，没听见她拜托洗碗工的事。林知了担心她嘴快回头告诉二嫂，叫众人先瞒着她。林知了：“鱼儿还不知道。这事你知道就行了。二嫂知道了更不吃下饭。”“她怎么那么有门路啊？"薛二哥神色万分复杂。林知了：“礼部倒是不用担心。我只怕她去恶心你。平日里在村里多留意一下。”
“这么冷的天她不会出城。”估计陈文君也瞧不上他，懒得同他和刘丽娘来往，“只怕她隔三差五来你这里吃饭。就算什么都不做，看见她也心烦。”林知了估计暂时不会看到陈文君。
陈文君没过完八月十五就被瓷器商人撵出来，瓷器商人不可能不说为何不要她。但凡提一句“你不该挑衅林掌柜"，陈文君就不敢再给她添堵。若是她肚子争气，日后给那个赵大人添个儿女可就不好说了。但也是一年以后的事。
林知了为了叫二哥安心：“我有法子！再说了，我还可以拜托给魏公公。”薛二哥想起仁和楼的东家是太子：“倒是我多虑了。她哪敢来仁和楼挑事。”
林知了闻间言想说，因为太子被废过一次，在很多文臣武将眼中太子的储君之位不稳，虽不敢到他面前挑衅，但给他门人添堵的胆量还是有的。林知了嘴上附和：“我也是这样想的，所以你不用担心我们。也不用着急把鱼儿送过来。”
“路上可以行车了，再把她送过来。“刘丽娘跟两房奴仆无话可聊，也不爱出去串门子，薛二哥因此希望薛瑜多待两日陪陪她。担心午后下大雪，薛瑜从家里回来，薛二哥就和她出城。薛瑜走后，林知了叫厨房加大骨头萝卜汤。看着那么多猪肉，她又决定今日加一道锅包肉。
这个时节的京师蔬菜极少，茄子豆角黄瓜全没了，韭菜也没了，比两个月前少了七八道菜，只是加一道锅包肉，林知了觉得少。考虑到有了萝卜汤，再加萝卜菜就重了。家家户户都会备萝卜，店里加萝卜菜估计也没有多少人吃，林知了盯上白菜。虽然关中百姓冬日里也会准备许多白菜，可他们是水煮白菜或者白菜煮面。林知了要做的是醋溜白菜。这两道菜林知了亲自掌勺。
多亏了在丹阳干三年，勺子铲子在林知了手里就像将军的红缨枪，做起菜来没有一丝凝滞感。又因为伙计厨子是她一手调/教的，没有一个老厨子，是以没人发现林知了其实是半路出家。
至于林知了的刀工，是不如十年八年的老厨子，因为她以前是卖饼卖面的，刀工不好实属正常。而仁和楼的面食在京师确实称得上第一！林知了叫厨子和伙计们尝尝这两道菜，厨子和伙计一致认为可以端上桌。林知了叫爱做菜的厨子练练手，回头给大家当午饭。午时两刻，众人吃馒头喝汤就白菜和锅包肉垫垫肚子，仁和楼就开门营业。在廊檐下等候多时的食客进门就说：“林掌柜，如今天冷了，天黑的又早，我觉得每天晌午可以提前两炷香。”
林知了：“天冷面发得慢啊。好比蒸馒头的面，厨子们三更天起来和面，到辰时面还没发。将近午时才蒸馒头，提前两炷香哪来得及。还有红烧肉，不炯上半个时辰不入味。红烧牛肉也要炖许久。”食客是个男子，从未下过厨：“难怪早上没有红烧肉和红烧牛肉，只有小块的卤肉。”
林知了笑着说：“要是来得及我能不做吗。谁跟钱有仇啊。”食客连连点头。
其实半夜起来来得及，可是仁和楼不止卖早餐，还有午饭。长年累月下来，耐操如毛驴