可见地收缩绷紧，变得更加光滑。
烫好的鸭子再用钩子穿好，沥干水汽后就可以开始刷酱了。黎书禾拿了把特制的刷子，里里外外、仔仔细细地将麦芽糖水均匀地刷满了鸭身，然后再让春桃拿到外头去晾晒了。她交代道：“切记，一定要将这糖水刷匀了，晾透了，这样烤出来的外皮才会酥脆嫩红。”
“嗯嗯，我记下了。“春桃一边应着，一边将这只鸭子做了个记号拿出去挂好。
接下来是另一种做法。
北京烤鸭与之不同的是还需要吹气。
处理干净后她拿了根管子，从鸭脖子处戳了进去。黎书禾不怀好意地看着田七，猛地让对方生出了一种不好的念头。田七的只感觉头皮发麻，怎么觉得师父现在这个眼神怪可怕的……下一秒，黎书禾嘿嘿一笑：“接下来，你得使劲地对着这根管子吹气，把鸭子给吹鼓起来！”
田七："……”
救命啊！他就知道这个可怕的笑容里果然不对劲，没想到他的第一次亲吻居然是要对着一个鸭子！
夕阳渐渐西沉，晚霞将天边染成了大片的橘红色，层层叠叠铺展开来，连带着柔软的云朵都被晕染了不少颜色。
暮鼓钟声尚未敲响，但是大理寺诸位大人们早已经按耐不住躁动的心心情。这以往该说不说，也是要走到食堂的那条小路上才能闻到如此香味，怎么现如今还在署衙里办公，这焦香带着果木的香味丝丝缕缕地就顺着门缝往里钻着，让人抓心挠肝的。
想必是黎师傅今日又做了什么好吃的！定然还不是一般的好吃！这谁忍得住啊！
众人拿着卷宗努力批注着，神思却飞到了九天之外。只等着鼓声一响就要撒开腿奔赴食堂第一线。
他们尚且还在署衙内挣扎着，大理寺门口有一辆华贵的马车停了下来。云韶提起衣裙下车时，旁边的侍女已经对着门口的衙役出示了玉契。即使是不用出示，在大理寺这么多年，这些个衙役也是惯会看眼色的。就凭云韶身上的金玉蹀躞带，他们也能大致猜出她的身份贵重，断不可能阻拦。云韶踏进门槛时，身旁的侍女显然是打听过的，知道她们此行的方向，连忙上前将人往后头食堂的方向引着。
只是越往里走着，那股霸道的热香就愈发浓厚，混着油脂的焦香，扑了满面。
云韶的脚步微不可察地顿了一下，抬头往远处望去。那日她回去后，脑子里乱糟糟的，那日带给她的困惑还有那隐隐的熟悉感，总像只小猫的爪子，在她心口上挠着。于是就叫了贴身的侍女前去打听黎书禾的身份。得知她只是大理寺食堂里的一个掌勺师傅，心里的异样感更甚，索性干脆亲自来这一趟，就算是感谢也是应该的。
等暑气稍退了些，云韶就带了随行的侍女和侍卫来了大理寺，想见一见她。前面的侍女似乎是察觉到了她的停顿，也跟着停了下来，立在一旁唤了声：“公主。”
云韶回神，这才淡淡地说了声：“继续走吧。”越往里走，闻到的那股香味越浓，里头的欢声笑语也越发地清晰。跟着她身后的侍卫都忍不住“咕咚"咽了两声口水，眼睛往周围乱瞟着。谁能告诉他，这大理寺的暮食怎么会这么香啊！食堂的门敞开着，云韶的脚步在门口停了下来。夕阳的余晖斜斜地照了进去，给里面忙碌的人都镀上了一层金光。只见她手起刀落，拿着把锋利的刀，那案板上的鸭肉就被片了下来。每一片都是薄薄的，大小均匀地码在了盘子上。片完了这一盘后，旁边的一个人又递上了一只鸭子。比先前的那只颜色要深一些，更加枣红油亮。黎书禾收了尖刀，换了一把厚实的菜刀。
与之前那只不同，这只剁成了块状，整齐地放在另一个盘子里。然后舀起旁边的卤汁，“唰"一下，均匀地浇在刚剁好的鸭块上。卤汁瞬间渗透进酥脆的鸭口口隙里，发出滋滋的响声。直至香气猛地炸开，云韶回神走了进去。
黎书禾正同着旁人说笑呢，眼看着他们突然噤声，对着门口行礼，才转头往外看去。
她的手上还沾着些油脂，看清来人后，眼睛瞬间瞪大，满是惊愕。”公……主？”
云韶似是不在意她手上的油脂，上前握住了她，笑道：“我是特地来谢谢你的。”
黎书禾不在意地摆摆手：“公主那日已经谢过了，真的只是举手之劳罢了。”
“好香啊。“云韶换了个话题，笑道，“不知道方不方便让我今日在大理寺用个暮食？″
“啊？"黎书禾懵了。
不过想来是公主的话，应当是没问题的吧？她端出一盘刚片好的烤鸭，又端了一盘配料和甜面酱，带着人引到了食堂边上的一角。
“若是公主不嫌弃的话，就来尝尝我的手艺。”荷叶饼擀的极薄，片好的烤鸭蘸了些甜面酱，再配上爽脆的黄瓜条和切丝的大葱，将荷叶饼一左一右卷起，再把两头往里面一折，一口咬下。饼皮的柔韧，甜面酱的香甜，再加上大葱的辛香和黄瓜的清爽，都尽数地与酥脆鲜嫩的鸭肉混在了一起，满嘴留香，回味无穷。云韶吃完一个，些许酱汁还沾到了她的唇边。伸出舌头一卷，将酱汁又舔了进去。
黎书禾又拿来了半盘成整块的金陵烤鸭，说道：“这是烤鸭的另一种吃法