兰州拉面(一)(3 / 3)

笑了一声:“我焯了一遍水的,只记得小时候府里时常熬骨头肉汤,便是这样一整块的肉和整根大棒骨一同扔进锅里煮的。”黎书禾看着这一锅的清汤,说道:“是这样熬煮的没错。”李杜若吁了一口气,然后看着黎书禾从各处挑挑选选,拿了不少的香料,又找了块纱布包起来,扔进锅中。

黎书禾神色自若道:“我就是给这汤调个味。”锅里的牛肉还在煮着,黎书禾着手开始揉面,拉面。熟练地搓成了长条,分别捏住两边,一抖一扯,这长条瞬间被扯长了一截。双手迅速交叉,对折后又抓住这面条的两头,又一抖,一扯。“啪嗒”声,面条落在案板上的声响,面条已经被拉扯地细长。如此又重复几次,不像是在拉面,倒像是在耍花活的。

李杜若只觉得看着眼前的女郎眼花缭乱地耍了一通,然后把那细丝如缕的面条扔进那锅汤里烫了烫,再捞上来时,煮好的牛肉汤往上面一浇,边缘摆上萝卜还有切好的牛肉片,再撒上翠绿的蒜苗和芫荽。黎书禾摆好后还问了句:“你们…会吃辣吗?”李杜若点点头:“会的。不过泽儿吃不了太辣。”黎书禾就舀了一小勺调好的辣油倒入碗中。汤清萝卜白蒜苗绿,再配上红彤彤的辣椒油。成了。

热气腾腾的面条端在面前时,白雾直往脸上扑。李杜若亲眼瞧着这面条被拉得这般细长,又闻着这醇厚的浓香,更是愈发期待起来。

趁着黎书禾捞面条的时候,她又仔细打量起对方。见到她的第一眼,她只觉得她看着眼熟,眉眼之间有一种似曾相识之感。如今这般近距离地看着……

李杜若的目光在她身上停留了许久,只觉得恍若看到她兄长年轻时的模样。她斟酌许久,最后还是开口问道:“小娘子,冒昧地问一句,你的父亲是谁?”

黎书禾手上拿着的锅勺一顿。

再转身时,捕捉到对方那局促不安又饱含期待的眼神。她笑了一下,说道:

“姑姑,我是李谌的女儿。”

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