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第五十章:真特娘的好吃(2 / 2)

,地道!

多年前,他去珊溪出差时,就吃过正宗的西按牛肉串,想不到,韩嘉的牛肉串有过之而无不及。

首先,经炭火炙烤后,内部保留充沛肉汁,咬下瞬间汁水迸发,满口鲜香,每一口都是满满的肉汁,王大爷都差点没崩住说国粹了。

其次,牛肉串的肉质紧实却不失嫩滑,炭火锁住水分,每一口都能感受到肉质的细腻与丰腴。

而且炭火高温使牛肉表皮形成微焦的酥脆层,内里却保持柔嫩,外焦里嫩的对比感令人欲罢不能,牛板腱劲道弹牙、牛脆骨酥脆爽口,不同部位带来丰富体验,里脊肉串搭配白芝麻,香气与嫩滑并存。

“好吃,真特娘的好吃!”

肥肉满嘴流油,瘦肉细嫩可口,看着王大爷在那大快朵颐,如入无人之境,众人也都淡定不起来了。

李阿姨站在一边,十分纳闷,平时家里炖过不少次牛肉,可没有一次有眼前的牛肉串香。

她真不信邪了。

“小伙子,给我来10串牛肉串。”

看到李阿姨忍不住了,王大爷笑道“哟,大妹子坚持不住了?”

李阿姨瞥了王大爷一眼,根本没搭理他,拿起一串就吃了起来。

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