第50章(1 / 5)

第50章第50章

“好好喝,酸甜可口,回味无穷!"说这话时,唐糖眉眼带笑。美食给她别样强悍的力量,几天辛勤工作的苦楚都消失了。“哦~"林老师美美喝起冰糖雪梨,可惜她不嗜酸,不然必定尝试一番。酸辣粉,市面有包装好的酸辣粉卖,除了科技味重了点,味道还可以。江茉调好酸辣粉的汤底,放盐、白糖和陈醋等,其中每种调味料份量很有讲究,多一分酸辣气太重,赶走一部分客人,少了难免寡淡不够酸辣。而且酸辣粉的粉选用红薯粉,红薯粉劲道弹滑,入口即化,十分入味。捞出烫熟的红薯粉入汤底,加两勺高汤,再搅拌几下,放黄豆花生米小料。至于阳春面,对江茉来说,更得心应手。

阳春面做法简单,但要做好吃,不容易。

江茉将葱花、紫菜碎放入碗里,加生抽香油等,取出袋子里一小把龙须面,水开下面条。碗里先加勺高汤和小撮猪油,再放熟的龙须面,然后稍稍搅拌几下,端到前台桌上。

林语池喊了声“酸辣粉、阳春面好了",唐糖两人急急忙忙过来端粉面。浓郁的香气味直往鼻尖钻,两人没什么别的爱好,就是爱吃,此刻觉得所有的等待都值了。

唐糖端到她的酸辣粉,林老师端到她的阳春面,两人对视一笑,然后动作齐整划一,拿起筷子低头夹粉/面咯。

酸辣粉里有黄豆,唐糖其实不爱吃,但忘了说了,于是默默将黄豆扒在一边,夹起筷红薯粉。

红薯粉很有劲道,而且应该是手工做,没有掺科技与狠活,口感有嚼头味很好,沾上浓郁的汤汁,到嘴里酸辣爽滑。而且有种微微回味的麻辣感,麻得舌尖发颤,但极其香。

还有花生米很脆香,咬下去“咔崩脆",外皮薄吃起来也不错。一口酸辣粉一口洛神花山楂饮,嘴里尽是酸甜味,浓郁极了。对面的林老师先是吹了几口气,热气渐渐模糊了她的镜片,等眼镜清晰了,她才夹起筷阳春面,极清淡的面条,汤面飘荡着诱人的油光,细碎葱花作点缀,卖相很好。

让林老师想到江南河面飘荡的绿叶,与清澈的河水相得益彰,美得如幅画。恩,面条比米粉要纤细,在口感上很是细腻,紫菜夹杂在面条里清爽可口,不咸不淡。

她低头喝了汤,哇塞,清香十足,而且汤底浓郁的油香气,很像猪油香。好鲜美爽滑!在舌尖如滑楼梯的触感,看似味道清淡无奇,其实回味便能尝到鲜。

对她一个重度感冒的病人来说,太友好了!林老师恨不得尖叫,好好吃,一点不像网友嘴里说的寡淡无味。最后竞然是连汤都没浪费,全进了林老师的肚子里。唐糖吃到一半,便玩起手机,此刻碗里还剩大半的酸辣粉。“怎么不吃了?“林老师问,难道味道不合她胃口了?“马上就吃",唐糖撑着头,发完最后一条消息,放下手机。有谁知道她的领导台长尝过一次江家面馆的豆腐面后,就像上瘾般,每次她来江家面馆,就让她帮带去电视台。

吃过午饭,江茉打算熬些粥,有学生反馈面馆的免费汤无非就是冬瓜汤和紫菜蛋花汤两种,虽然份量足味道可以,但喝个一两周就腻了。红薯让张大姐洗好,林语池给削了皮,她用手控制着红薯,切成大小合适的一块。接着就是淘米,小米还算干净,洗了两遍加水后,放入红薯块。用的是小型电饭煲,到三点半,江茉才插上电,按开头熬煮,半个多小时后,她揭开盖放入冰糖。

盛出红薯粥时,色泽是诱人的黄澄澄色,香甜气很浓。提前十分钟,江茉将煮好的红薯粥送出来,端放到窗口前的桌子上。此刻篮球场上,一场篮球赛落下帷幕,A大赢了,在A市高校篮球联赛里获得第一。

不少篮球队员是又累又饿,一场篮球赛下来,对他们的体力是巨大的消耗。路过江家面馆,一股香味气扑面而来,“好香啊,我要饿晕了!”“快看,这家面馆有免费的红薯粥!”

只见红薯粥热气翻滚,红薯块与小米颜色诱人,实在能轻易勾起人的食欲。免费的红薯粥看上去跟包子铺的粥点没区别,份量太足。学生觉得,这商家也太实在了吧。

随后一看牌子,“江家面馆?没吃过,就在这家吃了!”于是排起队伍,耐心等待起来。

江茉看到这状况,不自觉露出笑容。她就知道偶尔改变下免费汤水,会吸引更多的客人来。

不少学生点了面,然后又打了碗红薯粥,乐呵呵跑去餐桌边。情不自禁猛喝一大口,哇塞,味道绝了,红薯香甜又软糯,而且易咀嚼,在口齿间留下浓厚的香甜气。

免费的粥可太好喝了,不像早上在包子铺买的包装粥,每天味道都出奇一致的相同,没现熬出来的香气。

随着电饭煲里免费的红薯粥越来越少,快要见底。后面排队的学生:唔唔唔,他们能喝得上红薯粥吗?只恨自己跑不快,不能火速赶来食堂,那样就不要排那么长的队了。

排队中的学生内心焦灼,踮起脚尖往电饭煲的粥看,而又源源不断的学生加入,排起队来。

其他窗口的商家:啧,看看江家面馆每天的生意,这么多人排队,实在令人眼红羡慕的。

不过别说空气里红薯的香甜气可真浓,换他们来,点一份面能打碗免费粥

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