馆在营业。张宇放下手机，不点了，还不如他做早餐，A市物价高，有的粉面店一碗粉/面要大几十，味道还不好吃，比起来食堂物价算可以了。江茉收到了这个学期最后半个月的钱，大四万进账，她一下挺直腰杆，卡里的钱是她的底气。
大年三十这天，全家吃过晚饭。
江茉开始准备年夜饭，年夜饭菜品多，时间急，她只能加快速度，好在江母来帮忙，一切才有条不紊。
买来的肘子清洗过，还算干净，用火把猪毛烧掉，以免吃到猪毛，再清洗一道。锅里倒油，放入冰糖，随着冰糖慢慢在锅里化开，放入肘子，用铲子耐心给肘子浇上糖色，使融化的冰糖裹着肘子，肘子颜色变得诱人，这边倒入准备的调料，再加料酒等，开大火让它炖煮会儿。牛腩切成块，土豆切大块，做土豆炖牛腩，将大蒜、生姜、葱和辣椒切了装盘。洗过几遍的牛腩沥干水备用。热锅倒油，下牛腩，倒料酒炒香，再放土豆块，接着放大蒜生姜等，开大火炖煮，土豆炖牛腩的香味出来。楼下正在看电视的林大姐一家，啧，好香，寒假以来香味就没散过。江茉手艺真好，一家有福了，林大姐心想道。将土豆炖牛腩出锅，肘子再开大火炖几分钟，江茉用锅和铲子清洗过后，另起锅倒油，往碗里打入鸡蛋搅拌成鸡蛋液，猪肉剁碎成肉沫，开个蛋汤，鸡蛋液倒入后，持续铲开，倒入肉沫，并且加适量清水，放勺盐与鸡精，最后撒些葱花就可以出锅了。
肘子好了后捞出去骨，炖软烂的肘子很快去骨，酱汁可以吃前再调，不然影响口感。
香气扑鼻，让楼下的陈雅有些受不了，“妈，小江姐，在楼上做什么菜？好香！”
“不如我们去看看？"林大姐有上去看看的想法。江父给两人开的门，林大姐和陈雅打过招呼，呼唤起江茉，江茉抽空来看她们。
“都来了，不如到沙发喝喝茶水？”
“不用了！"林大姐连忙摆手，“你太客气了，小茉。”