钱,各种桌椅碗筷,都不是大风刮来的。很快锅就上来了,是铜锅,这个也要钱。汤圆没见过这样的锅,好奇道:“这好似烟囱。”林秋然道:“下面是有炭的,锅很热,千万不能碰。”汤圆还小,手短够不着锅,但林秋然不放心,得嘱咐两句。锅里是热汤,林秋然看不是清水,汤中有葱姜、海米、红枣、枸杞,还有两样香料,是小茴香和草果。
肉上得也快,就用铁盘装的,鲜羊肉是一小盘,而羊肉卷就像刨出来的木头花一样,瘦肉是红色,肥肉是白的,混在一块红灿灿的,很好看。孙氏不似从前那么会过,但在余安不常出来吃,心里还是有点舍不得。哪儿像买点东西,借客栈的厨房做一些。
等白菜啥的陆续上来,孙氏小声道:“这东西看着多简单,端上来都是生的,这些人咋不自己做,这么多出来吃的。”林秋然道:“娘,锅是铜锅,不便宜的,而且外面热闹的,多暖和呀。”三个人吃一两钱银子,买个锅也得好些钱呢。很快芝麻酱也上来了,一人一碗,是调好的。还有辣椒油、香菜和糖蒜,也是按碗装的。
这些都是汤圆没见过的新奇东西,他很是好奇,“祖母,你就别唠叨啦,都出来吃了,我们就高高兴兴吃,都不出来下馆子,可算出来一次。”锅开了,汤圆催促林秋然快些放肉,林秋然就拿了双筷子下肉,生熟她一向分开,肉放进去,开了的锅瞬间停下,但很快又开上来了。汤圆眼睛亮亮的,闻着香味,陶醉道:“娘,什么时候能吃。”肉变色、锅再开上来就能吃,林秋然给他捞了几块,“等凉一点再吃,这是自己蘸酱的,咸了就少蘸。”
林秋然说完看了眼孙氏,给她夹了几个肉卷,“娘,快吃吧。”白水煮肉,孙氏寻思这能有多好吃,她把肉往麻酱碗里蘸了蘸,入口被这香味弄得头脑发昏。
肉很嫩、香,唯独没有膻气。麻酱并不咸,起初孙氏以为很咸的,但入口就是很醇香的味道,肉卷裹满麻酱,肉软酱香,是好吃。林秋然看孙氏愣愣的,笑了笑,“娘,快吃吧,你也下肉,这锅子不还挺有意思的。你就放心来京城,这边吃食多,等明儿我给爹写信,这边安顿好让他也过来。”
林秋然尝着是好吃,肉质很好,难怪杨娘子说西北肉好。芝麻酱香,微微有点苦味,但别有一番滋味。
不过若她自己,还是喜欢掺了花生酱的二八酱。林秋然吃了几口,手脚就开始发热,如今天冷,哪怕穿得厚实,也是冷的。涮羊肉热乎好吃,吃着很舒服。
白菜余安也吃,但不似这般烫煮,烫软的白菜如水一般,让林秋然觉得闲适自在。
但冻豆腐余安没有,林秋然也放了几块进去。孙氏点了点头,想看汤圆用不用管,一看,他捧着碗吃得喷香。本来大人坐桌在胸前,要微微低头,但汤圆可以直接捧着吃。他好似在吃面条,羊肉很软,不太用嚼,芝麻酱又香,他还放了辣椒油。这和余安的辣椒不一样,“娘,辣椒一点都不辣嘛!”林秋然笑了笑,孙氏看汤圆嘴角沾了酱,刚要给擦,林秋然就已经拿了帕子出来,帕子放到了汤圆面前,“汤圆,擦擦嘴角。”汤圆两下擦完,“娘,好了吗?”
林秋然:“好了,快吃吧。”
汤圆喜欢羊肉,喜欢煮软麻酱的冻豆腐,面条他也吃了,但是杂面实在吃不来,孙氏也觉得味道有点怪的,而且没有嚼劲,她更喜欢林秋然做的鸡蛋面,煮出来透亮弹牙,还好杂面点的不多。
三个人把点的都吃完,吃得有点撑,后面也没再加东西。汤圆肚子圆滚滚的,却很怀念这个味道,“娘,我明儿还想吃。羊肉和冻豆腐在我肚子里暖暖和和的,肯定睡着了。”林秋然眼中含笑,“行呀。”
找宅子得一阵子,期间就住客栈,也多是出来吃,能让汤圆选自己喜欢的。林秋然牵着汤圆出去,也没抱,走路还能消食,外面人还很多呢,三人走后,一老者饭都不顾吃,跟着出来。
也幸好人多,不然老者行为这般显眼,林明两人肯定能发现,指定觉得冒昧。
吕郑一直跟着,直到看三人进了四季客栈,人看不见了。他心砰砰直跳,刚刚那孩子,怎么那么像敏之的孩子。