当他包好第一个饺子的时候，祝英台恍然大悟：“这不是牢丸嘛，我也会！”
祝英台已经明白了，而此时李万年才知道这个时候管这个东西叫做牢丸，但是他从小生在幽州，当地人贫困，也没吃这个东西的习惯。
“在我们村就叫做饺子！”
李万年也只能这么说了。
两人一起忙碌，很快就将饺子包好了，直接沸水下锅。
“煮饺子有讲究，必须要让水温冷热交替三次，这样的饺子才好吃！”
“是吗？”
祝英台并不知道，李万年也知道这个世界的人不会这么吃，毕竟饺子如果冷热交替，意味着更多的柴火，普通人哪怕是有钱人家通常也不会这么做。
很多普通家庭在做饭的时候会将饭菜煮到半熟，然后用余温闷熟！
“当然，等会你就知道了！”
李万年说完就开始了。
煮饺子很快，经过冷热交替三次，饺子煮好了。
“拿碗过来！”
伙夫赶忙递来碗筷，李万年将饺子捞入碗中，然后夹起一个，放在嘴边吹了吹：“英台兄，你来尝一尝！”
祝英台本能的往后靠了靠，但被李万年一步逼到了灶台边上，只能不得已吃了李万年吹凉后的羊肉馅饺子。
祝英台咬了一口，直接爆汁！
昏黄的汁水从嘴角流出！
李万年连忙问道：“怎么样？”
祝英台用手遮住嘴，头往后仰了仰。
“嗯.....很香！我还要！”
祝英台发现这么煮饺子确实好吃。
“好，再吃一个！”
李万年给祝英台再喂了一个。