刘建华下意识地问：“反季节蔬菜的种植难度很高吗？”
李哲答道：“确实有不小的门槛，需要资金、技术、资源，少一个都不成。”
“我听说您的反季节蔬菜是在大棚里种植的，我也见过不少暖棚和大棚，能说说您的大棚和普通大棚、暖棚的区别吗？”刘建华追问。
这也不是什么秘密，李哲想瞒也瞒不住。“我的蔬菜大棚下挖了一米深，主要是靠日光和地温保暖。”“冬天需要烧煤吗？”
李哲斟酌了一下：“一般情况下不用。极端天气或气温较低的时候也需要烧煤升温。”
“李哲同志，今年冬天有扩建蔬菜大棚的想法吗？”
“确实有这方面的想法。”李哲回答得很干脆。
这时候，服务员走过来，开始给两人上菜。
“李哲同志，咱们边吃边聊。”刘建华做了个“请”的手势，继续问：“你大概能扩大多大规模？”“那肯定是越多越好，但制约大棚扩张的因素很多，很难给您一个准确数字，我只能说至少百亩以上。”李哲说完，也不客气，自顾自地切着牛排吃起来。
“不够啊。”
刘建华忍不住摇头，他往前凑了凑，提议道，“李哲同志，我们公司在京郊有个农场，有六千多亩地。如果我聘请你做农场的大棚蔬菜技术顾问，您明年能种出多少亩蔬菜大棚？”
李哲笑了笑，拿出一盒万宝路递给对方一支，自己也拿了一根叼在嘴里，从兜里掏出Zippo打火机点着火，抽了一口。
刘建华低头看着手里的万宝路香烟，露出一抹苦笑。他突然意识到一个问题，自己怕是请不起对方。自己能给他的工资和奖金，恐怕一个月还买不了两包烟。
“刘总，我能理解您的心情。我当初建造蔬菜大棚的原因，就是为了响应菜篮子计划，让咱们老百姓冬天也能吃上新鲜的蔬菜。我不是不想扩建，但大棚的建造费用很高，我建造一个大棚的花费在六千元左右。一百亩就是六十万，一千亩就是六百万，单是资金这方面我就承受不了。”李哲说出自己的难处，话锋一转，“当然，我跟您比不了，您家大业大，肯定不会把这点钱放在眼里。”
刘建华皱着眉，“如果蔬菜大棚建成了，种植反季节蔬菜风险大吗？”
“那肯定的。资金只是最基本的，如果遇到极端天气，不光会影响大棚蔬菜，甚至连大棚都会遭到破坏。如果无法及时发现或修缮，寒冬腊月一晚上就能把菜冻坏，肯定会减产，甚至绝收。”李哲吸了一口烟，继续说：
“技术方面也是一个关键，大棚蔬菜和露天蔬菜的种植区别很大。我现在的种植面积小，还能看顾过来。等大棚的种植面积大了，我自己肯定看顾不过来，手下的技术员如果经验不足，也会导致大棚蔬菜减产。”
李哲先把丑话说在前面，把困难摆在明面一一干成了，那是我的本事；干不成，那是你运气不好。李哲试探道：“刘总，贵农场也想建蔬菜大棚，不知道您规划建多少亩？”
刘建华有些尴尬。听了李哲说的话，他的心气直接被打掉了。
在农场建蔬菜大棚的事，他干不了。
至少今年干不了。
这主要跟他们公司的性质有关。他们公司的主要任务就是保障京城蔬菜供应的稳定，通过财政补贴和税收减免政策，控制蔬菜零售价格总水平。
当然，这个蔬菜不包括反季节蔬菜，冬季只有白菜、土豆、萝卜这些保证民生的蔬菜。
简单地说，到了冬天他们公司主要精力都放在白菜、土豆、萝卜上，如果这三种菜无法稳定供应，他这个总经理就做到头了。
反季节蔬菜的种植费用太高、风险太大，如果他调集资源大规模种植反季节蔬菜，很可能会影响到民生菜的保障，这个责任和风险太大了，他担不起。
刘建华很坦然地说：“之前，我确实有种植反季节蔬菜的想法，但是听了您的一席话，感觉风险有些大。就算我申请建造蔬菜大棚，上级部门也未必会同意。我们京城市蔬菜公司的首要责任还是保障冬储菜的供应，反季节蔬菜种植技术不成熟前，不会大规模种植。”
李哲也从唐德民那里了解到，这个京城蔬菜公司的上级部门正是二商局。普通国营餐厅的菜谱和菜价也是他们定的，几年都没变过，让他们接受反季节蔬菜这种新鲜事物，确实不容易。
刘建华调整了思路说道：“李哲同志，咱们都是菜篮子计划的践行者。在扩建蔬菜大棚方面，你有什么困难，可以跟我说，能帮忙的我一定会帮。”
“那我先谢谢您了。”明年，李哲要扩建蔬菜大棚，也需要一个强有力的合作对象。
“李哲同志，我们京城市蔬菜公司主要任务就是给京城供应蔬菜。您就大胆地扩建蔬菜大棚，不管您能产多少蔬菜，我们公司都能高价收购。”刘建华暂时放弃了自己种植蔬菜大棚的打算，那就只能在收购方面下功夫。
李哲说道：“刘总，我那十几个大棚的产量，估计您也看不上。您要想从我这收购反季节蔬菜，估计得等今年冬天了。”
“冬天就冬天……”刘建华想了想说道，“李哲同志，我是真