第二天一早,李家庄家家户户都没有开火。
天一亮,只是随便垫吧了几口,大家就互相叫着,往村委会去了。
“走,吃庖汤走!”
“村里多少年没办过庖汤宴了?”
“多亏了社火队呀!七百斤的肥猪,把你娃吃得沟子淌油呢!”
“多亏了人家启文!你说人家启文咋就这么优秀呢?我家娃要是有启文一半的能耐,我就知足了。”“人家春明两口子培养的好么!春明是当老师的,娃当然有出息了。”
“老师家娃多了,有谁能和人家启文比?还是人家启文自己争气!”
众人说说笑笑,向着村委会而去,话题之中,三句话不出,就得提起李启文。
村委会中,社火队的奖品已经被捆好了。
它仿佛已经认命了,躺在木架上,一动不动,只是呼哧呼哧的喘着粗气。
在木架周围,几十双眼睛都在盯着它,有说有笑。
人群后方,节目组的摄像机也在对着中间拍摄。
镜头锁定了人群中央,正在磨刀的李启文。
一旁的林小婉举着手机,帮他开着直播。
直播间里,也有不少观众,在等着看庖汤宴。
磨好了刀,李启文用手试了试刀锋后,就示意社火队成员上前来帮忙按着肥猪。
夏宇见状,赶忙上前来帮忙,按住了猪前腿。
黄梓涛也挤了进来,看都没看清,就伸手去抓,却按住了夏宇的手腕。
“你这什么眼神?”
夏宇一脸无语。
“啊?哦!不好意思。”
黄梓涛低头一看,才发现自己按错了地方,赶忙换了个位置,按住了猪前腿膝盖。
看到肥猪周围被几十号人围得水泄不通,李启文开玩笑:“用不了这么多人,你们都要把猪掐死了。”他示意十几个人退开,才带着木森来到了猪头前。
按了按锁骨上方的软肉,他瞅准位置,就一刀捅了进去。
木森眼疾手快,赶紧把大盆端了上去,接住了汹涌喷出的猪血。
林小婉转过了身去,把手机也转向了背后。
她并不怕杀猪,只是担心李启文的直播间被封了。
但直播间观众却被勾得抓心挠肝。
“嫂子,让我们看看呀!”
“斗音真不当人!这都不能看?”
“猪猪那么可爱,为什么要捅死猪猪?想吃哪块肉,直接割下来就好了呀?”
“不要杀我兄弟!”
等到林小婉再转回去时,肥猪已经一命呜呼了。
地上的盆里装满了还在散发着热气的猪血,李启文往猪血里撒了些盐和白醋后,就交给了帮厨的妇女们。
食盐和白醋都可以促进血液凝固,放置二十分钟后,就可以凝固成血块了。
拿过一根钢钎,李启文用小刀在猪后腿上切了个小口子,然后就把钢钎插了进去。
钢钎穿透了猪皮,沿着皮下一路插进了腹部。
但钢钎的顶部是钝的,并没有刺破腹部内脏,只是穿透了腹腔,就拔了出来。
看着李启文的操作,黄梓涛看得好奇,忍不住问:“这是在干嘛?”
“吹猪。”
李启文随口解释了句,就回头笑问:“你要不要吹吹试试?
“啊?”
黄梓涛茫然的张大了嘴:“吹猪?吹猪干嘛?”
“把猪腹腔吹鼓起来,才好刮毛。”
李启文捏了捏肥猪腹部已经软塌下去的肥肉:“以前杀猪的时候,只有最强壮的好汉,才能把猪吹起来。
但能把猪涨吹起来,就已经很难了。
杀牛的时候,也可以用这种方法吹,可根本没人能做到。
所以老话才把说大话叫做吹牛皮。”
说罢,他就看向后方,想让人把打气筒送过来。
他只是开玩笑,并没打算真让黄梓涛吹猪。
可黄梓涛听到他提起最强壮的好汉,中二之魂却熊熊燃烧了起来。
“那要不……我试试?”
他试探的说了句。
听到他的话,李启文有些意外。
而一旁帮忙的村民们,却都笑呵呵的看着他,笑而不语,一副看热闹的表情。
“那你试试呗!”
见他主动请缨,李启文也没拒绝。
顺手用刀刮掉了猪腿刀口处的毛,把猪腿递给了他。
“再洗洗呗?”
黄梓涛嫌弃的看着猪蹄上的污垢,赶忙去舀了一瓢开水,浇在了猪腿上,用钢丝球刷洗着,直到刷白,才犹豫着拎起了猪蹄。
看到他真要吹猪,两旁所有人都围了过来。
见状,黄梓涛有些被架住了,只能一咬牙,一闭眼,獗嘴就啃上了猪蹄,猛的一吹。
但只吹了一口,他就恶心的松了口,跑去一旁呸呸的吐起了口水。
“哈哈哈!”
众人都被他逗笑了,节目组摄像师也将这一画面记录了下来。
“好恶,心………”
黄梓涛吐着口水,苦着脸转了回来。
“算了,你别吹了,你吹不了的。”
李启文笑着劝