着扇子。
贺星若又对外间的所有客人道：“如今烈日炎炎，儿将为大家做一道仙草饮，尝之清凉，祛暑清热最好不过，还诸位稍候。”
听到这话，众人自然又激动了起来，迭声道：“有劳小娘子了。”
贺星若回到后厨之内，先是将这仙草浸泡清洗了，洗掉其中的灰尘泥沙。
只是为了保留其中的胶质，这仙草也不能洗得太久，因此，她很快就将其从水中捞出来，剪成段，放入锅中。
贺星汉在一旁配合着生起了火，将仙草煮着。
不过小半个时辰，锅中的仙草就变得粘稠，整个锅中的水也成了墨色。贺星汉瞧见了，脱口道：“阿姊，这倒真像是将写字用的墨汁打翻在锅里了。”
闻得此言，贺星若一边翻动着锅中的仙草，一边与他开着玩笑：“既然如此，那你等下可就多吃些，肚子里才能有墨水，写出来的文章才是字字珠玑。”
“阿姊又笑我！”
姊弟二人玩笑间，贺星若已经用清水搅拌了先前做珍珠的葛根粉，倒入仙草汁中，继续熬煮着。
就这般搅拌着，贺星汉也是看到了这一锅仙草汁发生了奇迹般的变化——通体粘稠，表面又光滑得如同一方墨玉一般。
紧接着，姊弟二人合力，将这一仙草汁倒入盘中。
先让它冷却成冻，贺星若再拿去井中湃了片刻，就能感受到那仙草冻扑面而来的凉意了。
只是看着这黑黑的一团，贺星汉颇有犹疑：“阿姊，此物当真能消暑吗？”
贺星若用小刀将仙草冻切成一块一块的，坚定地道：“放心吧，等下你尝到了，必定会再问我要的。”
只见她将一块又一块仙草冻装入碗内，倒入了牛乳，再淋了蜂蜜上去，又添了些芋圆，这样一碗仙草冻就做好了。
贺星若留了几碗给家里人和自己，这就将仙草冻放在托盘之上，端了出去，笑着道：“诸位久等了，这仙草碗来了。”
她先放在了赵四郎面前，而赵四郎只见碗中是白玉一般的牛乳为底，其中是一块块齐整的，如墨玉一般的方块，一旁点缀着芋圆，颜色自然是极为好看的。
只是他左看右看，几乎要将一碗仙草冻看出个洞来，都看不出那绿油油的仙草在哪里，便问道：“敢问小娘子，这仙草在何处啊？”
贺星若指了指那墨玉般的小巧方块，对他道：“正是此物啊。”
赵四郎瞬间瞪大了眼睛，几乎要成了目瞪狗呆的表情包。
贺星若忍着笑道：“那仙草正是被我做成了此物，你且尝尝再说。”
赵四郎用勺子轻触那仙草冻，就见其微微一颤，紧接着，他舀了一勺仙草，犹疑着送入口中。
他本未抱有什么希望，谁知尝了一口后，却瞬间改了口，变了神色：“妙哉妙哉！实在是妙！”
“此物清凉解暑，可不就是仙草吗！”
仙草冻其貌不扬，但质地滑嫩，一下子就滑入了他的口中，通体冰凉爽滑，很是弹牙，仿佛瞬间就置身水阁，驱散了周遭的炎热。
这仙草本身的味道有些像那带着药味的饮子，但陪着蜂蜜与牛乳，更添了醇香清甜之口感，如同甜品一般，可是比喝解暑饮子的味道好多了。
周遭其他人尝了这仙草冻后，也纷纷发出了赞赏的声音，更有人道：“这诸多饮子铺啊，夏日里无非是煮了乌梅饮子，虽也是酸甜可口，却不如这仙草碗冰凉爽口，滑嫩非常。”
还有人道：“可不是，吃着这仙草碗啊，我都可以想出来夏日里的酥山是何模样了。”
酥山是唐朝的冰激凌，取了奶油冰冻制成，却是富贵人家的专利，立政坊内的平头百姓自然是无福享用的，此时拿酥山出来说话，倒也是对仙草冻的高度赞美。
贺星若谢过了大家的赞美，又对众人道：“今年炎热不已，只怕外出容易中暑，大家不妨外出时用一碗仙草，消暑清热是再好不过了。”
众人纷纷点头称是，而贺星若转过头，就见到——
先前嫌弃仙草外观的贺星汉，此时也端着那一碗仙草，埋头吃着。
贺星若笑——人类的本质是什么，是真香。
仙草：刚才你对我爱答不理，现在我让你高攀不起。