都是很好的下饭菜,刘莹愣是给忍住了,想着今天是过来吃肉菜的,尽量吃肉菜饱,怎么能让啥时候都能吃的白米饭占据了肚子呢。
但这会尝着焦香滑嫩的牛肉,沙茶浓香拌饭想必更好吃!
王秀莲平时不爱沙茶酱的味道,刚才闻到干蒸牛肉用了沙茶酱还有些犹疑吃不吃,连带着还有些失望。
又想到前两道菜老板的厨艺那么好,这干蒸牛肉光看样子就挺好吃的,说不定加了沙茶酱煮也香呢?
抱着这样的期盼她夹了片牛肉吃,瞬间折服在那浓郁的沙茶香中,柠檬草的加入不止是点缀,牛肉吃起来带着柠檬草的清新,不止中和了因为干蒸冒油可能带来的腻味,更是和沙茶香融合在一起,形成一种新的风味。
她欣喜自己能接受沙茶酱,更高兴这干蒸牛肉这么好吃,也跟着说道:“给我也来一碗白米饭吧,就着这牛肉吃正好。”
方泽华则坚定只吃肉菜不吃饭,她的胃口不算大,哪怕这会觉得干蒸牛肉很下饭,也能忍住。
顾清秋笑着应好,给两位顾客上了两碗白米饭,顺带把最后一道上汤豆苗也给上了。
店里有好几桌顾客,她在厨房忙个不停,也是照着下单顺序兼顾各种菜色的炒菜速度来上菜的。