李妍没这个打算，这酒楼里后厨的工作她不考虑。
后厨工作又脏又累，而且油烟很重。呆得时间久了，不仅对皮肤不好，对身体也不好。
她虽然想赚钱，但也得同时兼顾身体。
如果有更好的选择，有更好的合作方式，这后厨的工作自然不是李妍首选。
在给足尊重、不失礼貌的前提下，李妍也不绕弯子，直接说出自己心中想法。
“徐掌柜面前，我不敢打诳语。实不相瞒，我没正经拜师学过厨艺，所以，拿手的菜就那么几道。若要我来这酒楼后厨做事，我只怕是无法胜任的。这道红烧肉，我是跟我奶奶学的，若掌柜的您觉得不错，我可以以后在家里做好后，运送过来，寄在酒楼里卖。至于这道菜的定价……可以协商着来。尽量保证，大家都有银子挣。”
“这个……”徐掌柜抬手摸着下巴，似有为难之意。
“这得东家拍板。”徐掌柜道出实话。
李妍知道，都在谋生，是为钱财奔波，无利可图之事，别人又何必尽心尽力？
所以，她又说：“那就劳烦掌柜的去东家那里跑一趟了，当然，徐掌柜从中周旋，费了辛苦，以后店里每卖出一道红烧肉，我从我的盈利中抽出两成来答谢掌柜您。”
这利益算是很丰厚了，只要事情谈成，日后他不必费一点心力每个月就能稳定有一笔银子的赚头。
而李妍许以分成而非具体银两，也是希望徐掌柜在东家那里争取定价时，可以多考虑她这边的盈利情况。
为她争取的多，就是他从中抽的多。
利益共同体，他自然会尽心尽力。
当然，她还考虑到了之后的善后工作。
做食品的，安全很重要。万一吃出个好坏来，那是得负责任的。
她不可能时时盯着，所以，只能劳烦别人盯。
若徐掌柜从中获益，他自然不会自断财路。所以到时候，这道菜的食品安全，他肯定会上心的。
有利可图，徐掌柜态度自然又不一样了。
只见他态度较之方才，又更好了些。
徐掌柜言词间更显客气，道：“李娘子放心，娘子的意思，我一定准确转达给我们东家。”不只是口头上答应，也给了实际方案，“还请娘子明儿早上再做一份烧肉送来，不必多，几块就行。到时候，我带着肉去找东家谈。”
到这一步，至少徐掌柜这儿是妥当了。
就看这元宝楼东家的态度了。
“多谢徐掌柜。”李妍赶紧道谢。
“李娘子客气了。”
事情谈好，李妍也不打扰人家食肆做生意，就道了别。
又找了何氏，简单说了下情况后，自己先回家去了。
回到家时天已微黑，薛大娘不放心，已经站在门前望了有一会儿。
想着，若再不回来，就去村口等，或是直接找去镇上。
“可算回来了。”瞧见人，薛大娘笑，也不问她情况，只招呼说，“饭在锅里，快去吃。”
晚饭是薛大娘做的，熬的粥，给李妍留了稠稠的一碗。
薛大娘招呼她赶紧去堂屋坐，她则转身去庖厨端粥。
李妍才走进院子，就见另外一间屋的窗边探了两个脑袋。
等她目光扫过去时，那俩脑袋跟地鼠似的，立马矮了下去。
然后过了会儿，窄小的窗边，又慢慢的探出几只眼睛来，偷偷往她这边看。
见状，李妍嘴角轻轻露出个笑来。既然他们只愿偷偷看，不愿出来，李妍也就没刻意点破。
实在累，李妍吃完粥后稍微擦洗了下身子就睡觉了。
次日早起后，李妍用剩下的肉又做了碗红烧肉。
拨了六块放小碗里，打算带走。剩下的部分留下，并交代了薛大娘，让中午别熬粥了，煮点米饭，并把肉都给吃了，不必再省着、留着。这红烧肉就得现做现吃才好，热过几顿，口感肯定不一样。
现在这个家算是李妍在当了，薛大娘心里踏实又感激，对李妍的交代，她连声应是。
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李妍能看出来徐掌柜有诚意，且对这件事很上心。食肆做中饭和晚饭的生意，一般不到点店里是没人的。但李妍去的早，并没到开门的时间，原以为得要等一等的，没想到，那徐掌柜竟已经在酒楼里先等着她了。
因为徐掌柜的这个态度，李妍心里不免更多了几分信心来。
这笔生意若能顺利谈成，以后每日都能有笔固定收入。不管收入多少，至少日子是在往上走的。
把肉交给徐掌柜后，李妍去了集市。
既然赶了早来了，李妍自然得再采购些东西。
这次米、面、油等这些东西是不用买了，李妍目标明确，率先买了一大块五花肉。并在心里祈祷，希望这块肉明天就能用得上。
买肉时捡漏了两根大棒骨，虽是骨头，肉不多，但大骨里的骨油可是好东西。拿回去辅以丝瓜炖汤喝，滋补又解暑。
另还买了十几只小鸡苗，买了一只鸭子。
小鸡崽子带回去养着，鸭子她让摊贩帮忙给杀好。
等待间，瞧见那摊位上鸭毛堆了一地儿，李妍忽然想