楂酒和白酒。
一听是酿酒，宋嘉宁就不感兴趣了。
她偷偷尝过爹爹喝的酒，可难喝了。
也不知道为什么爹爹每次都喝的那么开心。
“姑娘还会酿酒，好厉害啊。”鸢尾一边薅梅花一边夸赞。
酿酒这种手艺可不是随便一个人就能掌握的，大都是家中世代相传，轻易不会告诉外人。
有这样一份手艺在手，基本一辈子就不愁吃穿了。
江茉看已经摘了好几篮梅花，几棵梅花树被薅秃了，打算再摘一些就收手。
宋嘉宁突然指着湖面上说：“姐姐你看，那边是不是有一条船？船上好像有人！”
江茉心里一咯噔，回头看过去。
别院的人轻易不往前院去，能从河对岸过来的只能是前院的人了。
她招呼鸢尾，“快快快，把灯都灭了！”
鸢尾忙吹灭灯笼。
江茉拎起装满梅花的篮子，匆匆扫过湖面，只看到一个漆黑的船影，撑船的身影十分高大，似乎披着披风，坐在船上的主子身型瘦小，仿佛营养不良。
难道是那位知府大人？
这……有点儿瘦啊。
她收回视线，催促鸢尾和宋嘉宁，“走了走了，步子都轻着点。”
三人脚连着脚溜走了。
沈正泽上岸扑了个空，只有那几棵薅秃的梅花树，还有树底下一堆凌乱脚印等着他。
“欸？人呢？”小厮拎着灯笼寻了一圈，“大人，没人啊。”
沈正泽看他一眼，没说话。
循着薅秃的梅树走了几步，摇头笑了笑。
“也许是我看错了。”
江茉怎么会在这儿呢。
定是自己生病烧坏了脑袋，眼跟着花了。
他缓缓踱步走到湖边亭子中，想坐下吹一会儿风，瞥到石桌上的棋盘，又是一怔，随即神色正视起来。
这个棋盘的残局是宅院上一任主人留下的，可惜那个主人是贪官，被他惩治以后，他巡视宅院曾发现这个棋盘，只是自己身居要事，不能在下棋这种风雅之事上耗费功夫，便没管。
时间一久就忘记了。
沈正泽看着棋盘上放的几颗圆润小石子。
不知什么时候，这棋盘竟然被人……解开了？
小厮打眼一看，惊讶道：“这棋盘是不是被解开了？”
沈正泽回神，问道：“你懂下棋？”
小厮红着脸道：“小的不太懂。”
他猜的。
沈正泽轻轻挑眉，目光仍然在棋盘上，“你去给我取几颗小石子来。”
小厮应了声，小跑到梅花树下，特意挑了几颗好看圆润的石头，交给沈正泽。
沈正泽从剩下的棋局上又加了几颗石子，直到自己满意才收敛了神情，同小厮道：“走吧，回了。”
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江茉等人回到住处，将采摘回来的梅花摊开在竹匾上，仔细检查每一朵，剔除那些颜色黯淡、有虫蛀痕迹的花朵。
酿酒的花一定要选最好的，这样酿出来的酒才会有纯粹的梅花香。
挑完梅花，江茉将厨房之前买的糯米倒入大盆，清水浸泡。
鸢尾一脑门问号。
“姑娘不是要酿酒吗？为何要泡这些米？”
米不是用来做饭的吗？
难道是摘了一晚上梅花又饿了，想做点宵夜吃？
这个她可以的！！
江茉：“谁告诉你酿酒只用梅花就可以了？”
只有梅花当然是不够的。
说到底，梅花只是增添酒香而已，让酿出的酒带有梅花清香，度数也低，更适合后宅的夫人小姐们品尝。
“哦。”鸢尾不懂这些，但不妨碍她崇拜江茉。
糯米要浸泡到用手轻轻一捏就能碎开的程度，这样蒸出来才会软硬适中。
怕是要泡到明日清晨了。
江茉把糯米放在灶上，从旁边小柴房拎出几个棕褐色的陶坛子。
这些坛子从她穿来就一直放在厨房里，很久没人用了，里面倒是干干净净的，都是上一任主人留下的‘财产’，现在刚好帮她省下买酒坛的银钱了。
她和鸢尾反复刷洗这些坛子，又用滚烫热水烫了好几遍，确保坛内已经干干净净才去睡觉。
第二日清晨起床，宋嘉宁还在睡。
江茉轻着手脚下床，来到厨房看她心心念念惦记的糯米。
糯米已经泡好了。
趁着时间还早，她将糯米沥干水分，平铺在蒸笼里用旺火蒸熟。
随着蒸汽升腾，米香弥漫开来。
蒸熟的糯米被倒在干净的竹匾上，江茉用木铲轻轻翻动糯米，让热气尽快散去。
待糯米冷却到合适温度，江茉取来清洗好的坛子和风干的梅花，梅花铺在坛底，接着倒入糯米，再均匀撒上酒曲。
鸢尾打着哈欠从房间出来，见厨房已经升起炊烟，伴随着浓浓米香。
她来到厨房一看，“姑娘起的这样早？”
“早点把酒酿完，一会儿还要去桃源居。”
江茉伸了个懒腰，扭扭有点酸的脖子，然后低头继续撒酒曲。
“我来帮您。”鸢尾走近了