第69章姜母鸭
黎安安觉得，恰好是各有“缺点"的这两者一结合，完美互补，才造就了这道菜的独特风味。
姜母鸭里的鸭子尝不出一点腥膻味，只有满满的鸭的香气,里面的姜片经过煎炒、焖煮后也不再是辛辣的味道,而是透着丝丝的甜,香而不辣。黎安安做菜喜欢放姜，但是偶尔的情况下，姜片冒充成五花肉，或者是姜丝冒充成土豆丝，在她不经意间骗她吃下,她都会呸呸呸吐出来然后恶狠狠地看着姜片或姜丝，那一刻恨不得全世界的姜都消失掉！但是姜母鸭里的姜不一样，没什么姜味儿,好像姜味都跑到鸭子身上了似的，自己一点儿没留，细吃好像还可以吃到麦芽糖的甜味儿，反正是好吃得不得了鸭子也是油润润的，原本浓郁的酱汁都被吸到了鸭肉里面，很是入味。鸭肉紧实中带着微甜，姜香四溢，咸香可口。吃了一口鸭腿的肉之后，黎安安转战鸭脖，她极爱这类一丝丝肉都藏在骨头缝儿里的感觉。
舌头加牙齿灵活巡视鸭脖上的每一个小骨头，如果不破坏鸭脖的完整度的话，是没办法啃干净的。
就是要把鸭脖上的骨头一节节的咬下来，再仔细地嗦一嗦，才能保证不浪费一点肉丝。
肉多的地方吃肉反而就不会这么珍惜了，就是鸭脖这种位置，肉越少，吃起来越好吃。
而且，因为肉少，汤汁更加入味，不，都不止是入味，感觉都入骨了。就算肉被嗦完了，骨头都还可以再嚼一会儿，要不是实在嚼不动，黎安安看着最后吐出来的泛着寡淡的白的鸭骨，她觉得，村里的大黄咬过的骨头也不过如此了吧。
陈大娘看她一直吃鸭脖和鸭翅膀这类边角的地方，还想给她夹一点鸭腿和鸭胸口的肉。
黎安安忙说不用。
“大娘，您还不知道我了，我可不是客气的人，要是爱吃我就自己夹了。我是真喜欢鸭脖和鸭翅膀这样的地方，感觉这种骨头多肉少的部位反而更好吃，啃骨头也有意思。”
“真的更好吃？那我也尝尝。"学人精袁小四上线，黎安安默默伸出筷子又夹了两块儿鸭脖，放在碗里，留着，一会吃。陈大娘在旁边看到了，笑着看了旁边鬼精鬼精的安安一眼，低头继续吃饭。本来一只鸭子的脖子就不长，黎安安夹完，砂锅里就剩一块儿了。袁小四吃完了一个觉得是挺不错，刚要再夹，就发现刚刚还有三四个呢，现在就剩一个了。
然后抬头就看到黎安安碗里的鸭脖。
垂着肩膀无奈地叫了一声，“姐一一”
黎安安夹起两个鸭脖，用嘴各碰了一下，随后无辜地抬起头，“啊？”餐桌上随即响起一阵欢笑声。
黎安安自己也忍不住笑了出来，又赶紧安抚袁小四，“那不还有一个呢嘛，等过几天的，姐给你做一个比这个还好吃的鸭脖，甜辣口的，绝对绝对比这个好吃。我保证！”
稍微欺负欺负得了，也是看袁团长和陈大娘都不吃鸭脖，她才这么干的。不过刚刚啃着啃着还真让她有点想甜辣鸭脖了，姜母鸭的鸭脖还是没有那种特意做来吃的甜辣口的好吃。
就是一只鸭子脖子太短了，不够用，她打算哪天买它个三四只，鸭身做成酱板鸭，鸭脖和鸭锁骨什么的就可以做成卤味儿了。甜辣鸭脖简直无敌！
甜中带辣，辣中回甘。
完了完了，想着想着就开始流口水了。
过几天天气凉了她就开始做！
袁小四听了，本着对黎安安的信任，哼了一声，答应了下来。鸭脖好吃，但是鸭腿也好吃啊，在他看来都差不多，所以最后一个鸭脖也不跟她抢了吧，毕竞他是男人，让着她点儿算了。黎安安：你这样，显得我更不是人了。
忙活了一天，终于可以躺上床休息了。
来到这之后，黎安安就没失眠过，睡得一天比一天好。在现代的时候，翻半小时身再睡着算快的，而在家属院，躺床上十分钟没睡着算失眠。
睡眠质量也比从前好了，一夜无梦。
不过，今天好像不太一样。
黎安安一开始没觉得自己在做梦，就是像往常一样去了师父家，还挺开心。到了那，师父上下打量她好几眼，给她看得直忐忑。“您咋了？”
“终于回来看我了？”
她不是一直就还挺常来的嘛，师兄妹几个她算来得最勤的了吧。这老头，说得好像她多不孝顺似的。
“算你还有点良心。"拽着她的胳膊把她拉到沙发上坐下。离得近了，黎安安才发现师父不知为何头发白了大半，明明之前看着挺精神的一个小老头一下子就感觉沧桑了不少。“没了也快半年了，才回来这么一次。”
没了一一
没了？？？！！
黎安安瞪大眼睛。
脑子一瞬间感觉换了一个处理器似的，周遭的感觉一下子就不一样了。低头狠狠掐了自己一下，果然不疼！
之后再抬头看师父，眼睛里不受控制地泛出眼泪。瘪瘪嘴，“师父一”
师父拍了拍她的肩膀，“好了好了，别哭了，一会儿不知道什么时候就醒了，咱爷俩也好好说说话。”
黎安安破涕为笑。
“师父，我还活着呢。”
老爷子打