第63章第63章
一食堂现在开的窗口实在少,学生看到,不由叹了口气,学校就不怕他们全跑到外面去吃?
江家面馆的位置在一楼最边上,不仔细看的话很不起眼。但学生一股脑儿都朝面馆跑去,现在学校能选择的窗口太少了,还是江家面馆让他们放心。
浓郁的香味不断吸引着他们。
刚监考完的唐老师见到这阵势,他不应该这个时间点过来的,早知道在办公室多待会儿了,在人群的拥挤中,唐老师努力移步向前,他得快点,去晚了回家的女儿等不及了。
很快,窗口前排成一条壮观的队伍。
恰巧,女儿打来电话,“爸爸,我要吃面面~”“在排队了,很快就带回来。”
江家面馆实在有种魔力,能将再简单不过的面食做得美味,令人吃了称赞连连,还想吃。
“才五点,大家都来吃晚饭了?”
“好多人啊,这么长的队伍要排到哪去!”“果然吃面要趁早,还好我跑得快,不然就吃不到了。”就在这时,江茉端着锅萝卜汤出来,送到窗口前。考完试,学生都又累又饿的。看到排起长长的队伍,后悔不过一瞬,他们就心甘情愿留下来,美食值得等待。
江茉没想到晚上客流量会比中午好,毕竞中午客人普遍多些。因此她准备了满满一锅萝卜汤。
“免费的萝卜汤,暖心暖胃,大家考完试都辛苦了!”话落,人群激动起来。
“小姐姐,我要拥护你家面馆一辈子!”
“从此我吃面只吃江家面馆,没有之一!”学生们正疲劳心累,忽然听到有免费的萝卜汤,怎么能不高兴激动呢。前面几个学生点过餐后,兴奋去拿碗打汤,飘着热气的萝卜汤香喷喷的。“萝卜汤看着就美味,汤浓郁,萝卜还不少。”随便一舀,就是满满一勺白萝卜,精美漂亮如艺术家,学生喜笑颜开,哪怕只是免费汤,江家面馆从来不弄虚作假,给料充足。后面的学生准备上演打汤手法,精准狠捞到白萝卜,却没想到轻松一舀,不少白萝卜全躺在汤勺,再来两勺汤就好了。面搭配些萝卜汤,开胃又暖胃,不容易噎着,口感丰富起来。排在队伍中间的唐老师只能眼巴巴看着,给他留点萝卜汤啊,要带回去些给女儿喝。
排到他时,唐老师赶紧道,“一份鸡汤面和飘香拌面,再打包两碗萝卜汤。”
萝卜汤免费送的,因此没收唐老师的萝卜汤打包费。鸡汤面陈大厨在准备了,江茉做起飘香拌面。先调碗底小料,1勺生抽、盐、花生酱等搅拌均匀,花生酱是江茉自制的,有股麻酱味。接着将面条烫熟挖出放碗里,倒一勺辣椒酱,撒上少许葱花点缀,然后她从锅里捞出个卤蛋,放至到面条上。
打包好的餐食提到前台,张大姐再一喊,提着萝卜汤的唐老师大步向前,提着餐食心满意足离开。
幼儿园的学生放假早,女儿坐在沙发上,看动画片。唐老师用钥匙开门,进来时看到的是这样一幕。他一喊,“吃面咯!”
女儿跳下沙发,眼里满是光芒,屁颠屁颠跑过来。如果送女儿去上幼儿园,女儿有这种动力就好了。女儿已经抽出一次性筷子,门牙咬着筷子,眼巴巴看着他了。抱女儿上椅子,将揭开盖的鸡汤面推到她面前,叮嘱道,“小心点,烫。”“知道了~爸爸。”
女儿凑近鸡汤面,面面闻起来好香哦,但好烫,她鼓起脸颊使劲地吹气,吹飘的热气跑到了头上方。
唐老师没享用起美食,他在关注着女儿,这个年龄的孩子通常娇气又淘气,在幼儿园哪怕有老师盯着,都不会好好吃饭。但女儿不这样,才上幼儿园就会自己吃饭了,通常不用家里人操心。
“好了,可以吃了”,见女儿跟热气做起斗争,他忍俊不禁道。鸡汤面女儿百吃不厌,香喷喷的,又清淡味美,小孩子喜欢很正常。飘香拌面最底下是层花生酱,唐老师拿筷子搅拌一,方便入味,很快每根面条沾上了花生酱汁,花生酱那股麻酱气扑面而来。他挑起一大筷面条往嘴里送,嘴里尽是又麻又辣的味道,麻得恰到好处,辣不是那种干辣,叫人吃了只想吃饭,而是淡淡的辣。接着目光不由自主落在颗卤蛋上,光滑酱色的外表,诱人的酱汁仿佛渗透到鸡蛋里,表面是裂开的纹路。
咬了一口,哇,连蛋黄都好吃,以往觉得蛋黄难吃有股蛋腥味,但这次出乎意料的好吃,酱香浓郁,又不干巴。
这卤蛋可是江茉用香叶、桂皮等多种精心挑选的香料,搭配本地上好的茶叶,加水经过好几个小时的卤制而成的,味道自然不差。简直越吃越香,好吃到舌尖发麻,唐老师已经分不清是来自类似麻酱的味,还是什么了。
客人来了一批又一批,中途林语池考完试过来兼职,几人一顿忙活,衣服都被汗水浸湿了。
这架势也不像放假啊,反而像学生放假回来。快七点半,江茉准备起火锅。羊肉下锅倒水煮沸,放料酒煮,待羊肉煮熟,开始起锅烧油,放姜片大蒜等爆炒羊肉,翻炒出香味来,接着放萝卜块,加盐酱油等,中途加豆瓣酱翻炒,羊肉和萝卜块颜色渐深,呈诱人的酱色。加水至水位没过羊肉萝卜,煮沸至差不多一股脑倒入洗好干净的火锅里,放入大蒜叶,