刀工，未曾懈怠过。不过刚高兴了一会儿，她心里一沉，问道：“那岂不是又忙不开了。”
林冬还是只会几道炒菜，照林秋然还差得远呢。林秋然道：“不急，如今只是先买下来，还得装潢呢。”茶楼装潢和食肆完全不同，得全拆了重新弄，而且一楼二楼都得装，食肆这边一楼也太过简单，林秋然也打算趁机弄弄。估计得一个多月，这期间在招人买人，然后让她们学做，就和林冬一样，先学简单的。两间铺子在一处很好，那边做成什么样林秋然也能盯着，不然容易砸招牌。
林秋然突然想起了婉娘，她在食肆干了有四个多月了吧，今儿上菜也应付得来，性子温婉，婉娘那边切菜火候比林冬要强，比起买人从头开始学，肯定教她更方便。
如今也信得过，但林秋然还是不敢赌。
再说婉娘也不一定乐意，现在切菜备菜，活儿还算轻巧，英姐儿还那么小，再忙就更顾不得孩子了。
林秋然脑海里又浮起史掌柜醉倒在躺椅上的场景，史掌柜这回真的帮了大忙，还有上次，两次都与食肆的发展相关。他如今月钱一两五钱，哪怕涨到二两三两，林秋然都觉得少。都是人，都要养家糊口，史掌柜就是个拿月钱的，林秋然怎能心安理得地接受他为食肆费尽心力。
史掌柜这儿林秋然想给些分成，月钱照样拿，分成少给一点，以后还有涨的空间。
应该是比涨月钱多的，再有便是，真拿分红，铺子赚的越多他拿的钱越多。等两边都开始营业做生意了，这么大的地方，林秋然每日都得做菜，就得让史掌柜盯着了。
其他人也尽心尽力，往后做得好，工钱也会涨的。两人一边走路一边说着话，很快就到家了。汤圆今儿也没睡，他好像知道林秋然这个时辰回来，有时候尽管困得不行，还是撑着等林秋然回来，不见林秋然不睡觉，要是孙氏许娘子哄他入睡，还会哭。
本来汤圆不爱哭，但是哭得时候眼泪跟珠子似的往下掉，眼睛鼻子哭得通红，一抽一抽的，俩人也没办法，只能不逼他睡觉。不哭了，但是一直打哈欠。
今儿林秋然回来得晚，汤圆就又哭了一场，林秋然进来的时候，他鼻子还一抽一抽的。
林秋然今儿也累得不轻，多做了一桌菜，菜色还是费心想的，不过看见汤圆朝自己伸手，暂且忘却烦恼了。
她身上有油烟味，怕熏着他就没抱，但汤圆在小床上一直哼哼，林秋然就把他抱起来了。
孙氏问：“今儿咋回来这么晚，可给汤圆急坏了。”许娘子在，林秋然也不好多说什么，只道：“食肆有点儿事。”孙氏问道：“啥事儿啊，急不急？”
林秋然笑着摇了摇头，“娘，你别担心，不是什么大事。”她抱着汤圆哄了一会儿，他就睡着了，他眼睛闭着，睫毛上还挂着泪珠，看着惹人怜爱。林秋然拿来帕子给他擦了擦，又抱了一会儿，看是睡熟了，她则了贴汤圆脸蛋，就给放在了小床上，被子也盖好。今儿林夏看前半夜，林秋然和孙氏一块儿出来的。孙氏看林秋然一脸疲色，“今儿累吧，咋回事？”林秋然道：“隔壁原来不是间茶楼吗，干不下去了，东家答应把铺子卖了，不过还没给钱，今儿托赵大哥过来谈这事儿的。娘你在家从库房看看，选点东西，我找个时间给人拿去。”
孙氏点了点头，“钱可够？”
生意上的事儿孙氏不懂，也不管出谋划策，反正听林秋然的就对了。家里就是因为听林秋然的，食肆才能越做越大，生意也越来越好，日子越来越红火。她和萧大石要是出主意，八成还得帮倒忙。林秋然笑着点点头，“够的。”
家里一百三十两，她这儿还有二百多两呢，虽然分开放着，但该用的时候也一块儿用。
孙氏点了点头，“那就行，你早上不说要洗澡吗，我烧了两锅热水。”现在孙氏和林夏只管给许娘子做饭，然后看着汤圆，省着孩子被偷了。活计很轻巧，白日有空，孙氏还给家里人做做衣裳，这开春了，一家人穿得还都是旧衣。
偶尔她也觉得，林秋然每天出去干活，穿得不好不体面，旧衣裳配不上她戴的首饰。
还有林冬林夏两个，俩人长了个子，从前的衣裳穿不了了，林冬那袖子都短了。孙氏也给萧寻做了，也不知道他啥时候回来。他不在家里，孙氏总觉得司欠林秋然。
“估计还得买人招人，"林秋然看天色晚了没细说，她道，“娘，那我先去洗澡了。”
不大着肚子，林秋然把屋里弄暖和一点，自己就能换水倒水。她洗林冬也得洗，厨子做菜，就得干干净净的，不然客人吃着不放心。洗过澡后，林秋然绞干头发，把钱拿出来。买铺子要一百三十两，因为是直接和东家谈的，不用给中间钱，算上税钱总共是一百三十一两三钱。陈老爷子负责解了和茶楼老板的租房文书，也就是收房定损，退押金，避免日后扯皮。
一百三十两只是开头，装潢估计还要三十两，做菜的至少买两个，就要二十两，雇人得雇两个，一个伙计就够了，史掌柜说隔壁小赵不错，先用着。但还得再请个洗碗工，活多了不能全让刘大娘干。林秋然把这些记在纸上，明儿看看铺子，买完就能安排下去。赵广才帮忙帮到底，第