现在峨眉酒家的掌勺大师傅，已经是杨涛了。
杨涛在1961年底升到LV8之后，到现在两年多的时间，才又提升了一级。
现在杨涛的厨艺等级是Lv9，按照考核来讲，是二级厨师。
手艺已经算得上是登峰造极，但是还达不到一级厨师那种返璞归真的境界。
用伍裕盛的话来讲，就是杨涛的手艺，该掌握的全都掌握了。
就是还有些许匠气，只需要打磨一番，将各种手法熔于一炉，就算是彻底大功告成。
只不过这个过程要多久，就只能看他自己的了，这事儿别人帮不上忙。
不过即便如此，伍裕盛还是将峨眉酒家的大师傅位置让给了自己徒孙。
因为他觉得，杨涛掌勺一灶，能够有助于他将自身的手艺打磨圆润，绝对不是他想偷懒。
伍裕盛1913年生人，已经五十一岁了，虽然不能说年老体衰，确实也比不得年轻那会儿了。不过这位是个长寿的，百岁高龄才去世，一直活到了2013年，是厨师界少有的老寿星。杨涛厨艺升级到LV9，最直观的变化就是不管是火候掌握。
还是调料放置，都能做到精确无误了。
再加上外挂的美味加成，让杨涛彻底超越了伍裕盛，即便伍裕盛使用杨涛制作的调料。
之前伍裕盛做出来的菜肴，味道还能和杨涛稍微抗衡，虽然已经屈居下风。
但是在最顶级的老饕嘴里，伍裕盛做出来的菜还是更受欢迎的。
可是现在不一样了，因为杨涛以前的短板弥补上了，更美味的味道，就成了制胜关键。
不过杨涛虽然成了后厨掌勺大师傅，但是伍裕盛也没有退居二线。
峨眉酒家搬到西单商场二楼之后，后厨火眼增加了不少，达到了十五六个之多。
现在的峨眉酒家后厨，能容得下两个一灶大师傅，四五个二灶，以及十来个三灶。
虽然比不上老莫后厨超过五十个火眼，但是老莫什么规模，峨眉酒家才多大？
除了技艺短板补上之外，杨涛还多了不少滋补药膳，只是这些药膳在峨眉酒家都不方便做。毕竞峨眉酒家是川菜馆子，即便是顶级的那种，却依旧是快上快下为基准。
客人来了一般几分钟就能上菜，耗时的大菜更是早就准备妥当的，有时候比小菜更快上桌。就像老莫的红菜汤和罐焖牛肉，还有树根面包这些需要长时间烹饪的。
基本上都是事先就准备好了，然后一直在后厨温着，牺牲一些口味，换取快速出餐。
只有一些真的需要现做现吃的，才会在客人点菜后才开始做。
所以药膳什么的，杨涛不准备在峨眉酒家拿出来，但是他可以在家里给家人进补。
特别是顾佳，现在又有身子，肯定要吃好一点。
之前怀着小安安的时候，杨涛也想给顾佳进补，但是那会儿正值饿肚子时期。
杨涛不好做的太明显，而且那会儿他掌握的药膳并不算太多，也没有特别适合孕妇的。
现在不一样了，杨涛这次厨艺提升，增加的最多的就是各种药膳。
毕竟其他菜式，在之前的升级礼包里面就已经给的差不多了。
即便厨艺等级不够高，也不是不能做那些经典的高级菜式。
就像某位不爱吃饭的美食博主，不也靠着自己蹩脚的厨艺（狗头，南翔的厨艺比笔者高多了，笔者是那种能把饭菜做熟，能吃的手残党），复刻了无数美味珍馐。
后来觉得做菜没意思了，想做点有意义的事情，这才转战非遗。
所以厨艺高低，不影响做那些「大菜’，只是不能做到最好而已。
杨涛接收了这次升级的厨艺大礼包，对于药膳已经算得上大家了。
再加上他曾经跟着马老爷子学了粗浅的药理，也勉强算得上是有所助益。
于是在这之后，杨涛家经常飘出一些药香，不知道的人还以为是他们家谁生病了呢。
那不过是杨涛在给家里人进补，特别是顾佳。
孕妇一个人吃两个人的饭，普通饮食很难保障营养供应。
所以杨涛专门给她做了不少的药膳，比如补气血的山药百合莲子汤，参药煨乳鸽。
当归熟地乌骨鸡，党参鸡汤，这几种药膳，其中当归用量需要很考究。
毕竟孕妇摄入过多的活血化瘀成分的药材，可能引发宫缩。
除了补气血的，还有安胎的药膳：砂仁甘草鲫鱼，阿胶糯米粥，杜仲炖猪腰等。
还有健脾养胃的莲子炖猪肚，补血的红枣枸杞粥等等。
总之杨涛换着花样的给顾佳进补，让顾佳都胖了不少。
不过杨涛也没有一味的让她吃太多，也会陪着她进行适量运动。
还会定期去医院找相熟的产科医生进行检查，免得进补太多，胎儿过大不好生产。
这会儿产检还没有普及，杨涛这么做，就成了不少临产孕妇眼里的好丈夫模版。
不少孕妇都嫌弃自家老爷们儿，甚至有些脾气暴躁点的，都数落起自家那口子。
这让顾佳心里面充满了幸福的滋味，觉得虽然自己怀孕虽然苦，但是却