第243章 LV9(2 / 2)

值得。

LV9的变化,也就这么多了,技艺的提升,药膳的增加,还有很少一部分的菜谱。

都是那种费钱又费命的顶级菜肴,杨涛即便掌握了,也没有多少机会出手的那种。

还有最后一部分,那就是各种的典故,不管是中餐还是西餐,除了菜肴本身之外。

还有另一个标准,那就是文化底蕴,这一点在中餐的八大菜系里面就有体现。

那句官吃鲁,文吃淮,贩夫走卒吃川菜,就是最直观的证明。

文吃淮,说的就是淮扬菜的素雅,无数文人墨客都追捧。

然后淮扬菜就显得更高一等,而且为了更符合这个身段,淮扬菜也在逐渐的改进。

就像是文思豆腐,把嫩豆腐切成能够穿针引线的细丝就更好吃吗?

不,豆腐是没有味道的,所有的味道,都是外来调味。

只要调味得当,豆腐不管怎么做都好吃,就像川菜的麻婆豆腐不也倍受追捧。

主要就是为了体现他们菜系的底蕴,显示刀工有多牛掰。

不然费时费力的把嫩豆腐切成那么细的丝干嘛?

这些费时费力,或者费钱费命的菜肴,是给自家菜系争地位的。

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